История пиццы: от пищи бедняков до дорогих ресторанов
Пицца — это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой тонкую лепешку из теста, на которую выкладываются кусочки мяса, сыра, овощей или другие ингредиенты. Все это запекается, а затем поставляется по заказу. Кстати, доставка еды, в особенности пиццы, ныне пользуется большим спросом.
История возникновения пиццы
Историки до сих пор точно не смогли объявить народа-изобретателя этого наипопулярнейшего блюда в мире. Ведь началом истории пиццы можно считать начало выпекания лепешек. А главными прототипами пиццы принято считать — лепешки, выпекавшиеся в Древнем Египте, когда появилось кислое тесто и дрожжи. Это было около 6 тысяч лет назад.
Есть и упоминания, что персидские воины приготовляли лепешки с сыром и финиками в военных походах, на плоских щитах, еще в V веке до н. э. Однако считается, что именно античная Греция применила способ ее приготовления, похожий на ныне славящийся. Они раскладывали на сырое тесто сыр, лук, зелень, овощи, после чего поливали маслом и выпекали.
Появление пиццы в Италии
Римляне чуть разнообразили и усложнили рецептуру данной лепешки. Помимо сыра, лука, оливок, они прибавляли к ингредиентам: самые разные овощи, лавровые листья и даже мед. По легенде, которая сохранилась, рецепт такого пресного хлеба, получившего тогда название «пицеа», привезли римские легионеры из Палестины. Но, конечно же, истинное официальное происхождение, как блюдо для знати, взяло начало в 1522 году, с появлением в Европе томатов.
Кстати, независимо от места рождения, подобные лепешки долго считались кушаньем бедняков. Однако сегодня многое изменилось, в том числе и рецепт, что просто не позволит подобного высказывания. Ныне пицца — вкуснейшее и популярнейшее блюдо.
Если Вас интересует доставка пиццы в Туле (http://magiavkusa.com/picca/), или может доставка суши (http://tokyotula.ru/), обращайтесь к нам. У нас самая вкусная еда!
0 Комментарии